1
Conservació Hi ha aliments que necessiten fred per conservar-se i per evitar la proliferació de microorganismes patògens.
2
El coure és un material amb propietats antimicrobianes que elimina microorganismes patògens com bactèries, virus o fongs.
3
La menció dels microorganismes patògens ens fa pensar de seguida en la qualitat sanitària de l'aigua depurada i d'aquella part reaprofitada.
4
La menció als microorganismes patògens ens fa pensar de seguida en la qualitat sanitària de l'aigua depurada i d'aquella part reaprofitada.
5
Això pot fer que, a través de la pròpia fruita o d'estris utilitzats per a, per exemple, tallar-la, puguin proliferar microorganismes patògens.
6
Lliurar-se de microorganismes patògens requereix la complicitat de tots els equips, per a consensuar una metodologia més eficient de neteja i desinfecció d'instrumentació i espais.
7
Els menjars elaborats a la indústria llests per a consumir són una de les fonts de transmissió alimentària més comuna de microorganismes patògens als humans.
