1
Afegiu-hi la pastanaga, les prunes, el pebre bord, els comins, la canyella.
2
Posau-hi el pebre bord i la tomàtiga después juntament amb l'orenga.
3
Continuar sofregint fins que el pebre estigui mig cuit i incorporar-hi pebre bord.
4
Condimentau el sofregit amb un poc de pebre bord i sal.
5
Posau-hi els espinacs i el pebre bord i rectificau-ho de sal si escau.
6
Escalfar uns minuts i incorporar el pebre bord i la polpa de tomàtiga.
7
Condimentau els escamarlans amb sal, pebre bord i oli d'oliva.
8
El pebre bord va arribar a Mallorca a finals del segle XVI procedent d'Amèrica.
9
Serviu els raviolis amb germinats i pebre bord per damunt.
10
Afegir el pebre bord i la polpa de tomàtiga.
11
En ésser fredes, les heu de tallar i adobar amb sal, pebre bord i oli.
12
La darrera incorporació: el pebre bord de Mallorca.
13
La massa duu una miqueta de safrà mòlt, pebre bord fumat i anís en gra picat.
14
Disposar la sípia en un bol i condimentar amb sal, pebre bord i un raig d'oli d'oliva.
15
Retirar del foc, afegir una culleradeta de pebre bord i la resta de l'oli perquè refredi ràpidament.
16
Després partirà cap a Porreres per conèixer com és tot el procés per convertir-los en pebre bord.
Russian
English
