1
Abaixem el foc i quan la ceba es torni transparent, posem els tomàquets ratllats.
2
Mentrestant, posem els tomàquets en un bol amb aigua una bona estona, sense el capoll.
3
Un cop sofregit tot hi posem els tomàquets en cru i ratllats, amb una mica de sucre per treure l'acidesa.
4
A la cassola hi posem els tomàquets ratllats amb una mica de sal i una mica de sucre per treure'ls l'acidesa.
5
Posem els tomàquets Cherry pel voltant de la safata, l'all i julivert picat per sobre el peix i una culleradeta de pebre vermell.