Aquest paper estarà empastifat de ricotta però espero que sigui llegible.

Les primeres receptes que coneixem fetes amb mató o ricotta són italianes i catalanes.

Pasta amb ricotta fresca?

Mentrestant ella va ratllar un bon tros de formatge mozzarella i de ricotta que després barrejaria amb ou batut en un gran bol.

- Apartirde demà -liva dir-te'n tornes a farcir canyes de ricotta.

Ara passar al farciment, en un bol batre el iogurt, el formatge Ricotta i la mel, fins a aconseguir una barreja suau i cremosa.