Term Gallery logo

Significats de kombutxa en català

rus
medusomyces gisevi
portuguès
kombucha
anglès
kombucha tea
espanyol
kombucha
Wikidata

La kombutxa (xinès: 茶菌; japonès: 紅茶キノコ; coreà: 홍차버섯차); rus:чайный гриб) també coneguda com a te de fong xinès, fong manxurià o fong de te (que no deixen de ser denominacions incorrectes malgrat el seu aspecte) és una beguda fermentada per l'acció d'un cultiu sintròpic de bacteris acidoacètics, acidolàctics i llevats anomenat SCOBY (Symbiotic culture of bacteria and yeasts), principalment sobre te negre i sucre (tot i que es poden utilitzar altres tipus de te com el verd, el blau o el te ooloong).

Veure'n més
kombucha tea
Ús de kombutxa en català
1
La kombutxa està de moda des del 2016 gràcies als influencers de la salut.
El Periódico
2
Probiòtics com ara la kombutxa, el quefir o el iogurt.
Catalunya Diari
3
I per beure, aigua, cafè, kombutxa i tastet de sucs de fruita i verdura naturals.
Regió7
4
No estem acostumats al gust de la kombutxa i al principi pot costar, però després agrada.
El Periódico
5
La kombutxa també és una beguda fermentada.
El Periódico
6
Els que esmorzen un suc verd, eliminen -perquè sí- el gluten de la dieta i brinden amb kombutxa.
Diari d'Andorra