Significados de bacallà cuinat en catalán

L'escriptor prefereix la cuina arcaica: un bon estofat de conill, el bacallà cuinat amb patates o l'escudella i carn d'olla.

Anirà també a alguns restaurants per tastar propostes tan curioses com uns musclos cuits amb la calentor del fang o un bacallà cuinat dins fang.