1El registre arqueològic de més de 20 segles indica que, a Catalunya, les espècies més sostenibles i resilients són els caprins i els bovins.
2Cal destacar, en termes generals, el creixement dels ovins, amb un 6,6%, i la reducció dels caprins.
3Pel que fa a les dades de l'any passat, els caps de bestiar bovins van ser 1.502; equins, 556; ovins, 3.327; i caprins, 401.
4S'aturen davant de la porta oberta d'un hangar sobre la qual es despinta Caprins Frères-Charbon.