Significados de emulsionant en catalán

A Enzo ho fan emulsionant prèviament el formatge amb el rovell perquè la salsa que quedi una mica "bavosa", en paraules del xef.

Aquests polímers serveixen com agents emulsionants i espessidors d'emulsions d'aigua en oli encara en pH baixos.

Els lectors volen saber quina carn hi ha al farcit, si hi ha colorants, conservants, emulsionants o espessidors.

Als emulsionants etoxilats els succeeix com als tensioactius etoxilats: estan contaminats per les substàncies cancerígenes generades per la reacció de l'òxid d'etilè i l'1-4 Dioxano.