Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Quan s'escalfa, aquesta substància normalment inofensiva que s'utilitza com a additiualimentari es descompon, i crea petits aldehids que són irritants i potencialment cancerígens.
3
Ara per ara, es desconeix si l'estèvia té possibilitats de ser reconeguda legalment com a additiualimentari i com a nou aliment a Europa.
4
A més, també es troben en els additiusalimentaris.
5
Els additiusalimentaris suavitzen el xoc, però els insectes s'arrisquen a perdre així la seva genuïnitat gastronòmica.
6
El tràiler transportava additiusalimentaris, segons els Bombers, tot i que en unes primeres informacions es parlava de roba.
7
Segons contempla el Reglament del Parlament Europeu sobre additiusalimentaris, pot provocar en alguns casos efectes negatius sobre l'activitat i l'atenció dels xiquets.
8
L'Autoritat Europea de Salut Alimentària té previst tornar a avaluar la seguretat dels fosfats en els additiusalimentaris d'aquí a 31 de desembre de 2018.