We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Quan s'escalfa, aquesta substància normalment inofensiva que s'utilitza com a additiualimentari es descompon, i crea petits aldehids que són irritants i potencialment cancerígens.
3
Ara per ara, es desconeix si l'estèvia té possibilitats de ser reconeguda legalment com a additiualimentari i com a nou aliment a Europa.
4
A més, també es troben en els additiusalimentaris.
5
Els additiusalimentaris suavitzen el xoc, però els insectes s'arrisquen a perdre així la seva genuïnitat gastronòmica.
6
El tràiler transportava additiusalimentaris, segons els Bombers, tot i que en unes primeres informacions es parlava de roba.
7
Segons contempla el Reglament del Parlament Europeu sobre additiusalimentaris, pot provocar en alguns casos efectes negatius sobre l'activitat i l'atenció dels xiquets.
8
L'Autoritat Europea de Salut Alimentària té previst tornar a avaluar la seguretat dels fosfats en els additiusalimentaris d'aquí a 31 de desembre de 2018.