Significados de carpaccio em catalão

Recepta: carpaccio de carbassó amb picada de ceba, oli i vinagre de poma.

Acaben de portar les postres: carpaccio de pinya amb flam.

Els col·loquem a la base del plat, com un carpaccio.

Atreveix-te a innovar a la teva cuina i preparar plats com sushi o carpaccio!

Porter Còctel Silver Fox amb carpaccio de llobarro.

N'hi ha de vedella, de tonyina, d'ànec, de pernil, de salmó... Cada dia descobreixes un carpaccio nou.

En el seu cas han preparat carpaccio de peus de porc, amb bolets i salsa de gerds.

Alfombra moradenca amb el carpaccio de ren que els arriba de Lapònia i que ells fumen al restaurant.

Mentrestant, el seu carpaccio, la seva amanida i la seva ensaladilla es queden sobre la taula, sense tocar.

El segon lloc l'ha obtingut el Milfulls de vieires amb carpaccio de peu de porc del Bar El Celler.

Per servir el plat posau el carpaccio damunt l'olivada, unes llenquetes de formatge, trossets de cirerol, brots tendres i germinats.

Del bròquil en faig nuggets, un carpaccio amb el tronc i amb el que quedi faig pasta amb bròquil i salmó.

Una bona manera de degustar-lo és fent un carpaccio d'ous de reig amb oli d'oliva verge extra i un polsim de sal.

Per obrir boca ens sorprenen amb un excel·lent carpaccio de tonyina i gambes amb pebre i baies, un assalt als nostres sentits.

Per començar, hi haurà uns entrants a base d'amanida de bolets, croquetes, carpaccio de peu de porc amb camagrocs i patates amb fredolics.

Un concepte nou i molt inquietant per a mi: el carpaccio de rosbif, que com més hi penso més migranya em fa agafar.