Encara no tenim significats per a "almibar caliente".
1Batir las claras a punto nieve y agregar el almíbar caliente en forma de hilo.
2Bajo las nubes, el aire quedaba atrapado y aplanado sobre la tierra, por lo que pesaba como almíbar caliente.
3Añada el almíbar caliente en forma de hilo a las claras y bata nuevamente hasta que la preparación se enfríe.
4El merengue italiano se hace incorporando almíbar caliente (a unos 105°C) a las claras batidas, y así se logran cocinar.
5Yo apestaba a vinagre y salmuera, y tengo quemaduras en los brazos y las manos del almíbar caliente y la cera para sellar los tarros.
6Batir la otra mitad de las claras de huevo, hasta que se formen picos firmes, se va añadiendo en forma de hilo el almíbar caliente.