Encara no tenim significats per a "esencia de rúcula".
1Aliñar el conjunto con esencia de rúcula cortada con aceite de hongos.
2Aliñar el plato con la esencia de rúcula cortada con aceite.
3Carneloni con hongos y pichón atemperado, con toque de foie, dos texturas de manchego y esencia de rúcula
Aquesta col·locació està formada per: