Guiso o salsa sofrita en aceite que se emplea para aderezar diferentes platos.
1Carlos Ordóñez: Entran cosas como el respeto por el hogao.
2Aparte, cocine el bagre con las papas en el hogao.
3El de la cocina, donde preparé patacones con carne desmechada y hogao, fue en Girona.
4Mezclar el hogao con la carne desmechada.
5La papa se prepara normal y luego se hace el hogao con cebolla ramo junca y tomate.
6En Colombia somos sopas y hogao.
7Servir sobre el patacón la carne con el hogao, el maíz, el guacamole y la lechuga, terminar con el queso rallado.
8Así, se pueden probar, entre otros, hogao criollo, trucha en jugo de hongos del bosque con sal de vino y papas sabaneras con cáscara.
9También hay sopa andina de mazorcas asadas con yucas y cerdo ahumado, o raviolis de cola de res con salsa de hogao y perejil.
11Carlos Ordóñez: Entran cosas como el respeto por el hogao.
12Aparte, cocine el bagre con las papas en el hogao.
13El de la cocina, donde preparé patacones con carne desmechada y hogao, fue en Girona.
14Mezclar el hogao con la carne desmechada.
15La papa se prepara normal y luego se hace el hogao con cebolla ramo junca y tomate.
16En Colombia somos sopas y hogao.