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Carlos Ordóñez: Entran cosas como el respeto por el hogao.
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Aparte, cocine el bagre con las papas en el hogao.
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El de la cocina, donde preparé patacones con carne desmechada y hogao, fue en Girona.
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Mezclar el hogao con la carne desmechada.
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La papa se prepara normal y luego se hace el hogao con cebolla ramo junca y tomate.
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En Colombia somos sopas y hogao.
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Servir sobre el patacón la carne con el hogao, el maíz, el guacamole y la lechuga, terminar con el queso rallado.
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Así, se pueden probar, entre otros, hogao criollo, trucha en jugo de hongos del bosque con sal de vino y papas sabaneras con cáscara.
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También hay sopa andina de mazorcas asadas con yucas y cerdo ahumado, o raviolis de cola de res con salsa de hogao y perejil.
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2 tazas de hogao.
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Carlos Ordóñez: Entran cosas como el respeto por el hogao.
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Aparte, cocine el bagre con las papas en el hogao.
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El de la cocina, donde preparé patacones con carne desmechada y hogao, fue en Girona.
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Mezclar el hogao con la carne desmechada.
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La papa se prepara normal y luego se hace el hogao con cebolla ramo junca y tomate.
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En Colombia somos sopas y hogao.