Encara no tenim significats per a "salsa espanola".
1Para preparar la salsa española, sofríe la cebolla y la zanahoria troceadas.
2Fríe las obleas en una sartén con aceite, acompáñalas con salsa española y sirve.
3Cuando esté dorado, agrega las judías verdes cocidas, saltea y añade la salsa española.
4Sírvelos acompañados de salsa de tomate o salsa española.
5Coloca las patatas en una cazuela junto con la salsa española y espolvorea con perejil picado.
6Se coloca en una fuente y se pone por encima la salsa española, la segunda del libro.
7Sirve con salsa española, en parte por encima de los huevos y el resto en una salsera.
8Carvalho lo apartó y trabajó el jugo resultante como base de una salsa española corregida con briznas de hinojo.
9Para acompañar: - salsa española.
10En esa ocasión acompañaron el plato con una salsa española, que generalmente va con vino, pero Criollo usó cerveza.
11Prepara una salsa española rehogando en aceite las verduras picadas con una cucharada de harina y mojando con el caldo.
12Añádeselo troceado a la salsa española (puedes volverlo a triturar si no quieres que se vean los trozos).
13En este caso, el chef presentó las costillitas de cordero cocinadas de forma individual, sobre una salsa española y aceite de perejil.
14Seis de ellas se machacan bien en el almirez; después se agregan tres cucharadas de foie-gras y cuatro de leche o de salsa española.
15Cuando está todo colocado se echa cazo y medio de salsa española, poniéndolo a hervir a fuego lento durante quince minutos y se sirve.
16El caldo se pasa por la estameña, se le añade salsa española y se reduce hasta que la salsa se adhiera a la cuchara.