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1 Posteriormente puse a sofreír en aceite : 6 dientes de ajo, la cebolla en anillos y abundante tocineta.
2 Sofreír en aceite la cebolla picada, adicionar la carne picada.
3 Sofreír en aceite bien caliente el tomillo, laurel y especias.
4 Sofríe en aceite de palma bien caliente y reserva.
5 Sofreír en aceite los ingredientes licuados.
6 Sofreír en aceite la cebolla picada.
7 Sofreír en aceite la cebolla, añadir sal y pimienta, mezclar con la pulpa de patata y el yogur.
8 Primero se sofríe en aceite o mantequilla la cebolla picada finamente hasta que esté transparente y sin color.
9 Se corta el centollo en cuatro cuartos y se sofríe en aceite acompañado de los ajos; uno por persona, al menos.
10 Mientras me acercaba empecé a oler el apetitoso aroma que producen las cebollas y el ajo cuando se sofríen en aceite de oliva.
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