Posteriormente puse a sofreír en aceite: 6 dientes de ajo, la cebolla en anillos y abundante tocineta.

Sofreír en aceite la cebolla picada, adicionar la carne picada.

Sofreír en aceite bien caliente el tomillo, laurel y especias.

Sofríe en aceite de palma bien caliente y reserva.

Sofreír en aceite los ingredientes licuados.

Sofreír en aceite la cebolla picada.

Sofreír en aceite la cebolla, añadir sal y pimienta, mezclar con la pulpa de patata y el yogur.

Primero se sofríe en aceite o mantequilla la cebolla picada finamente hasta que esté transparente y sin color.

Se corta el centollo en cuatro cuartos y se sofríe en aceite acompañado de los ajos; uno por persona, al menos.

Mientras me acercaba empecé a oler el apetitoso aroma que producen las cebollas y el ajo cuando se sofríen en aceite de oliva.