Significados de frijol boston en español

El frijol blanco, judía, poroto blanco, haba perla,​ frijol boston,​ guisante blanco,​ blanquillo, pía, paimpol o haba,​ es una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris) originaria de América, donde fue domesticada.​ Es un frijol blanco pequeño y seco que es más pequeño que muchos otros tipos de frijoles y tiene una forma ovalada, ligeramente aplanada,​ se usa en platos tales como frijoles al horno,​ e incluso en pasteles, así como en diferentes tipos de sopas como la sopa de frijol del Senado.​ Las plantas de alubias​ que producen el frijol blanco pueden ser de tipo arbustivo o de enredadera, dependiendo de dónde sean.​ Entre los diferentes tipos de frijoles blancos podemos encontrar el poroto, 'grandes del norte', frijoles de lima conocidos como "frijoles de mantequilla", y el frijol de corredor.