Frutas. (Citrus x aurantifolia) Fruto cítrico, un hesperidio globoso, de entre 2,5 y 5 cm de diámetro.
1La tradicional bebida sanjuanina lleva varios ingredientes, pero el limón sutil es el principal.
2El mayor incremento en los precios se notó en la malla de 95 libras del limón sutil.
3Como aperitivo estuvo el siriki, una mezcla de caña blanca, limón sutil, cubitos de hielo y soda.
4Este último es un aperitivo preparado de la mezcla de caña blanca, limón sutil, cubitos de hielo y soda.
5El limón sutil es el que le da el sabor al preparado, agregó, por lo que se convierte en el ingrediente principal.
6Como aperitivo, la gente disfrutó del siriki, un aguardiente que es una mezcla de caña blanca, limón sutil, cubitos de hielo y soda.
7El siriki es para acompañar el chorizo o batiburrillo y solo se prepara en la época de los festivales, por la escasez del limón sutil.
8En el mismo día en el 2016 el limón sutil en bolsa se cotizaba en 1.25 soles y el sutil en cajón a 1.79 soles.
9Las variedades que se producen en nuestro país son el limón Sutil y el limón Tahití, destacando el primero por su mayor volumen de producción.
Esta colocación está formada por: