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сычужный фермент
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quimosina
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chymosin
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quimosina
Enzima proteasa aspártica encontrada en el cuajo.
rennina
renina gástrica
familia de enzimas
inglés
chymosin
Cuajo.
cuajo
fermento
1
Y, ah, un poco de harina, levadura, azúcar,
quimosina
y...
ruso
сычужный фермент
химозин
реннин
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quimosina