Os ácidos e álcoois interagem com o oxigênio e formam aldeídos e ésteres.

Tanto ésteres como aldeídos dão sabores que não estavam presentes entre os ingredientes originais.

Agora, no entanto, achava o odor de aldeídos em decomposição e folhas de chá estranhamente reconfortante.

Sua fábrica digestiva interna, com sua enorme concentração de ácidos e aldeídos, constituía gigantesca fonte de oxigênio.

Já havia esquecido quase tudo o que aprendera sobre aldeídos, equações, relevo, vegetação, força centrífuga, força vegetativa, releveídos e coisas do tipo.