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Catarina Fernandes Martins em Paris Em Portugal a chanfana divide opiniões.
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Duas vezes por dia uma chanfana que já produzia eólicas, antes de ser comida.
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Na véspera andamos por lá a comer chanfana, coisa a que os nutricionistas não achava piada nenhuma.
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Quantas, deixando em meio a mal cozida, A sem sabor chanfana, iam deum salto À conquista do mundo!
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A chanfana é uma das especialidades gastronómicas da região que o presidente da Junta de Freguesia, Faustino Macedo, quis promover.
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E também se negociavam enchidos de todo o tipo, pataniscas de bacalhau, chanfana e pêra rocha, entre muitas outras iguarias.
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Vieram à frente do restante grupo para armar a tenda, instalar a cozinha e preparar o almoço: chanfana de cabra velha.
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Talvez fosse mais adequada uma chanfana, achou Tomás, afinal de contas estavam em Coimbra, mas esse era um prato talvez demasiado pesado.
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Cabrito, borrego, chanfana, bacalhau com pão de centeio, trutas e arroz de carqueja, são alguns dos pratos que poderão ser apreciados pelos consumidores.
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De cabrito a chanfana, de verde tinto a "papa figos" acompanhado de tábuas de queijos e presunto foi um arraial de experiência.
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Nessa mesma noite o velho Bruno por ordem do capitão regalava a maruja na taberna do Simão Chanfana, ao Beco da Fidalga.
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Desta vez, o Festival da Chanfana é integrado nas comemorações dos 500 anos do Foral Manuelino da Lousã, sendo apoiado por diversas empresas locais.
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Festival da Chanfana, entre sexta-feira e 3 de março, por entender que a gastronomia é "um fator de atração importante" parao concelho.
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-É o que se depreende do teu quarto: tens aqui chanfanas de todas as formas e para todos os gostos.