Moenda de cana-de-açúcar ou todo o estabelecimento responsável pela produção do açúcar.
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A montagem dos engenhos de açúcar no Brasil deu-se com capital holandês.
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Nestes livros, ele descreve a decadência dos engenhos de açúcar do Nordeste.
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É a repetição do que já se ob-servara nos engenhos de açúcar.
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Mandou construir dois engenhos de açúcar, que estavam muitas vezes ameaçados pelos índios.
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Se já era rico, ficou mais e, tornou-se dono de engenhos de açúcar.
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E agora então, com os engenhos de açúcar... Trouxeste muita mercadoria?
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Havia um motivo para que os engenhos de açúcar do Haiti rendessem tantos lucros.
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Os engenhos de açúcar não prosperaram nem surgiram outras lavouras.
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O Brasil comprava escravos para trabalhar nos engenhos de açúcar e nas plantações de café.
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Os velhos engenhos de açúcar foram substituídos por usinas.
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Em São Vicente, havia perto de 3 mil escravos índios trabalhando em seis engenhos de açúcar.
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Os engenhos de açúcar do Brasil holandês
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Tinha incorporado ao seu exército os negros dos engenhos de açúcar e tentado mobilizar, sem sucesso, os índios.
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Distribuição geográfica dos engenhos de açúcar
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Quando tinham mais recursos, plantavam cana e construíam engenhos de açúcar de olho no mercado europeu parao produto.
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Recusaram-se a trabalhar nas plantações e engenhos de açúcar, e até mesmo a conservar as propriedades para uso futuro.
