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1
Usei vários tipos de cogumelos, que piquei fino e combinei numa
mistura
homogênea
.
2
Adicione o alho e a chalota, batendo bem até obter uma
mistura
homogênea
.
3
Adicionar a cenoura aos poucos até obter uma
mistura
homogênea
.
4
Acrescente o alho-poró e os demais ingredientes e bata até obter uma
mistura
homogênea
.
5
Mexa vigorosamente para obter uma
mistura
homogênea
e cremosa.
6
Retirar do forno, mexer mais um pouco até obter
mistura
homogênea
(alguns segundos apenas).
7
Mexer bem até obter uma
mistura
homogênea
,
temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
8
Triture os tomates e as pimentas chipotle num liquidificador ou num multiprocessador até obter uma
mistura
homogênea
.
9
Depois da obtenção
de
uma
mistura
homogênea
,
adicione um fio de vinagre balsâmico, que liquidifica o molho.
10
Com um fouet, misturar o mel com a mostarda e o azeite de oliva até obter
mistura
homogênea
.
11
Bata até obter uma
mistura
homogênea
.
12
Bata até formar uma
mistura
homogênea
.
13
Despeje a marinada na panela para deglaçar, junte a mostarda, aqueça e mexa para formar uma
mistura
homogênea
.
14
Acrescentar os camarões às batatas temperadas e misturar a maionese até obter uma
mistura
homogênea
de batata, camarões e temperos.
15
Em uma frigideira, derreta a manteiga e as gotas de chocolate em fogo baixo, mexendo até obter uma
mistura
homogênea
.
16
Incorpore 200 gramas de carne moída a todos os elementos do molho tártaro (cf. molho tártaro), até obter uma
mistura
homogênea
.
mistura
homogênea
mistura
homogêneo