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1 Usei vários tipos de cogumelos, que piquei fino e combinei numa mistura homogênea .
2 Adicione o alho e a chalota, batendo bem até obter uma mistura homogênea .
3 Adicionar a cenoura aos poucos até obter uma mistura homogênea .
4 Acrescente o alho-poró e os demais ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea .
5 Mexa vigorosamente para obter uma mistura homogênea e cremosa.
6 Retirar do forno, mexer mais um pouco até obter mistura homogênea (alguns segundos apenas).
7 Mexer bem até obter uma mistura homogênea , temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
8 Triture os tomates e as pimentas chipotle num liquidificador ou num multiprocessador até obter uma mistura homogênea .
9 Depois da obtenção de uma mistura homogênea , adicione um fio de vinagre balsâmico, que liquidifica o molho.
10 Com um fouet, misturar o mel com a mostarda e o azeite de oliva até obter mistura homogênea .
11 Bata até obter uma mistura homogênea .
12 Bata até formar uma mistura homogênea .
13 Despeje a marinada na panela para deglaçar, junte a mostarda, aqueça e mexa para formar uma mistura homogênea .
14 Acrescentar os camarões às batatas temperadas e misturar a maionese até obter uma mistura homogênea de batata, camarões e temperos.
15 Em uma frigideira, derreta a manteiga e as gotas de chocolate em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea .
16 Incorpore 200 gramas de carne moída a todos os elementos do molho tártaro (cf. molho tártaro), até obter uma mistura homogênea .
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