O purê (português brasileiro) ou puré (português europeu) (do francês purée) é uma designação para alimentos cozidos - geralmente vegetais, legumes ou frutas - que foram moídos, prensados, misturados, e/ou peneirados para obtenção de uma pasta cremosa de consistência macia ou líquido espesso.Os purês podem ser feitos em um liquidificador ou processador de alimentos, ou com instrumentos especiais tais como um espremedor de batata, ou forçando o alimento através de um coador, ou simplesmente por esmagamento do alimento em uma panela.
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Houve galinha passada na frigideira, puré de nabos, legumes vários e batatas-doces.
2
Pode servir com puré de batata com cenoura e uma salada mista.
3
Quando começar a ferver, juntar o puré de batata instantâneo, mexendo sempre.
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No interior do puré aparecem sistemas nucleares compostos de três e quatro nucleões.
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Observou Levin enquanto este engolia enormes garfadas de puré de batata.
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Matilde cobriu Kolia com o babete e Al-Saud aproximou-lhe a colher com puré.
7
Meu Deus, tenho as mãos sujas de descascar batatas, hoje vou fazer puré.
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Eram temperadas com tomilho e servidas sobre um puré de lebre em geleia.
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Não, acho que vamos antes fazer douradinhos com puré de batata.
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Ia comendo uma espécie de puré, deumagamela militar amolgada.
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Serve-te de puré de batata... Sally, não segures assim no garfo.
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Stice levantou a cabeça de repente, com um bocadinho de puré no nariz.
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Está posta a mesa, senhor, só falta o frango e o puré de batata.
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O jantar é frango cozido com puré de pacote, conta.
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Mas em quem realmente pensava, enquanto retirava o puré de marmelo era em Roger.
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Depois faça um puré bem fino usando o material que estiver ao seu alcance.
