Significats de ácido glutâmico en portuguès

Ela é um tripeptídeo, uma proteína formada por três aminoácidos: cisteína, ácido glutâmico e glicina.

O ácido glutâmico, principal aminoácido encontrado nas proteínas vegetais, é um dos micronutrientes que ajudam a controlar a pressão arterial.

O monossódio glutamato é um sal do ácido glutâmico, um dos aminoácidos mais comuns de que são feitas as proteínas.

Essa mudança deumaletra genética implica a substituição deum aminoácido ( ácido glutâmico) por outro (valina) em duas das posições da molécula de hemoglobina.