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1 À parte bater as claras em neve firme e acrescentar sem desligar a batedeira as gemas e bater mais um pouco até obter mistura esbranquiçada.
2 Desligue a batedeira acrescente as claras em neve, o fermento em pó e misture levemente.
3 Desligue a batedeira e acrescente a mistura peneirada aos poucos, e bata com uma colher.
4 Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher.
5 -Lisa desligou a batedeira e se virou para mim.
6 -Ela desligou a batedeira e olhou para ele.
7 Desligue a batedeira e acrescente manualmente o melado, o conhaque (ou cointreau), o limão e a noz-moscada, misturando tudo cuidadosamente.
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