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1 Era importante manter o líquido a cozinhar lentamente sem deixar levantar fervura .
2 Adicione parte da água da cozedura do peixe e deixe levantar fervura .
3 Assim que levantar fervura , verta em fio, as natas e deixe apurar.
4 Coloque-a de volta ao fogo e deixe levantar fervura pela terceira vez.
5 Levá-los ao fogo com água e retirá-los Assim que levantar fervura .
6 Assim que levantar fervura adicione toda a farinha e mexa até ficar endurecida.
7 Enquanto isso, leve ao fogo uma panela grande com água até levantar fervura .
8 Misture os dois cremes, acrescente a massa cozida e deixe levantar fervura novamente.
9 Deixe levantar fervura , cozinhando e mexendo por 5 minutos, até engrossar.
10 Deixou levantar fervura , fazendo derreter o açúcar e evaporar o álcool.
11 Espere a sopa levantar fervura e baixe o fogo, deixe aferventar sem tampa.
12 Deixe levantar fervura e, então, lentamente, acrescente a semolina, sem parar de mexer.
13 Deixe levantar fervura , tampe, baixe o fogo e deixe aferventar por 7 minutos.
14 Quando levantar fervura , misture, com a ajuda deumacolher, o restante do polvilho.
15 Mexa continuamente até levantar fervura e depois baixe o lume.
16 Adicione o vinho branco, mexa bem e deixe levantar fervura .
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