Uma consequência disso é que os polissacarídeos da dieta se tornam hidratados.
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São também uma fonte rica em polissacarídeos e moléculas semelhantes ao açúcar.
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A hidratação dos polissacarídeos é essencial paraa açãoda amilase.
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Dissacarídeos e polissacarídeos, como amido e glicogênio, requerem clivagem hidrolítica em monossacarídeos antes da absorção
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Os carboidratos complexos (polissacarídeos) são feitos de diversos açúcares simples, às vezes várias centenas deles.
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O amido é um polissacarídeo vegetal e o glicogênio é o seu equivalente animal.
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Haverá também alguns fragmentos ainda maiores, consistindo de dúzias de moléculas de glicose ainda unidas (um polissacarídeo).
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Os pesquisadores adicionaram quitosana, um polissacarídeo formador da carapaça de caranguejos, com propriedades bactericidas -o que pode aumentar o tempo de prateleira dos alimentos.
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Uma consequência disso é que os polissacarídeos da dieta se tornam hidratados.
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São também uma fonte rica em polissacarídeos e moléculas semelhantes ao açúcar.
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As vacinas pneumocócicas polissacáridas conjugadas estão disponíveis em Portugal desde 2001, podendo ser adquiridas nas farmácias, mediante prescrição médica, sem comparticipação estatal.
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Os carboidratoscomplexos estão em vários alimentos, especialmente aqueles que são integrais.
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Do ponto de vista químico, os componentes fibrosos das plantas são carboidratoscomplexos.
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Entre os carboidratoscomplexos estão todos os alimentos ricos em fibras.
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Os carboidratoscomplexos são encontrados em alimentos como cereais integrais, hortaliças e leguminosas.
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As células animais precisam de açúcares aminados na dieta para sintetizarem carboidratoscomplexos?