Gordura monoinsaturada, na nutrição, é um ácido graxo com uma ligação dupla na molécula.
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Todas as oleaginosas são ricas em proteína e gordura monoinsaturada.
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É uma gordura monoinsaturada, que ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom.
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Parte disso pode ter a ver com o fato de que o azeite contém gordura monoinsaturada, que aumenta a elasticidade da pele.
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Os 2g de gordura total são formados, supostamente, de 0g de gordura saturada, 0g de gordura poli-insaturada e 0g de gordura monoinsaturada.
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-2 colheres de sopa de mix de oleaginosas (vitamina E, zinco, gordura monoinsaturada)
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1g de gordura saturada + 0g de gordura poli-insaturada + 2g de gordura monoinsaturada = 3g de gordura total.
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