Todas as oleaginosas são ricas em proteína e gordura monoinsaturada.

É uma gordura monoinsaturada, que ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom.

Parte disso pode ter a ver com o fato de que o azeite contém gordura monoinsaturada, que aumenta a elasticidade da pele.

Os 2g de gordura total são formados, supostamente, de 0g de gordura saturada, 0g de gordura poli-insaturada e 0g de gordura monoinsaturada.

-2 colheres de sopa de mix de oleaginosas (vitamina E, zinco, gordura monoinsaturada)

1g de gordura saturada + 0g de gordura poli-insaturada + 2g de gordura monoinsaturada = 3g de gordura total.