Significados de brasear em português

Do mar vêm sabores elaborados como a barriga de atum braseada com azeite virgem e laminado de alho.

Peixe braseado, talvez tenha sido atum, "irrepreensível".

-Sopa de mexilhão, salada com três cebolas e vitela de Iwate braseada no Bordeaux.

No refeitório dos Frades, no Mosteiro dos Jerónimos, as entradas não poderiam ter sido mais nacionais: peixinhos da horta, saladinha de feijão-frade e atum braseado.

Uma mistura de sabores que pode ser combinada com sliders de carne de novilho, frango, salmão, atum braseado, carne estufada ou a tão portuguesa alheira.