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1 Dejar descansar, estirarla sobre la mesada enharinada , pero no demasiado fina.
2 Al día siguiente, amasarla ligeramente sobre la mesada enharinada .
3 Luego estirarla sobre mesada enharinada y cubrir una molde para tarta de 22 cm de diámetro.
4 Estirar la masa sobre una mesada enharinada hasta que tenga 1,5 cm de altura (enharinar más si se pega).
5 Estirar la masa con rodillo de madera sobre una mesada enharinada hasta que tenga 1,5 cm de altura (enharinar un poquito más si se pega).
6 *Tomar pequeñas porciones de masa y sobre la mesada enharinada formar discos finos, rellenar y cerrar en forma de triángulo.
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