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brie de meaux каталонский
brie de meaux 
Queso francés de la región de Brie. Es un queso a base de leche de vaca, de pasta suave y costra florecida.
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Este último es el más frecuente, y se conoce como petit brie.
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Un pedacito de brie del que queda poco más que la corteza.
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Martes 20 de octubre Receta de sándwich de pollo & queso brie.
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Termine con el queso brie y las habas previamente cocidas y peladas.
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Seguro que tenían la mochila llena de queso brie y galletitas crujientes.
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El Brie de Meaux se elabora principalmente con fermentación de cuajo y el Brie de Melun con fermentación láctica.
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Podría decirle cuál era su vino preferido, dónde le hacían sus zapatos a medida, la tienda donde compraba su Brie de Meaux.