Значения термина emulgents на каталонском

Així, per tal de confeccionar-los, només es fan servir ous com a emulgents.

Cada vegada que llegia els ingredients d'un producte li agafava el fàstic més absolut, sobretot per allò dels "emulgents", dels "edulcorants" i dels "conservants".

Amb lletres prou xiques es ressenyaven els components: "Farina de blat, aigua, sèrum, vinagre, emulgents (E-473b i E-471a), conservants (E-281), pinyons i ametlles".