1
Numa panela, doure a cebola no azeite, acrescente a abobrinha e refogue.
2
Acrescente a abobrinha e o repolho e refogue até os vegetais ficarem macios.
3
Em seguida, acrescente a abobrinha, o tomate, a páprica e a pimenta vermelha.
4
Em seguida, mexa os legumes e as verduras novamente e acrescente a abobrinha picada.
5
Após 5 minutos, acrescente a abobrinha, os cogumelos, os tomates enlatados e o orégano.
6
Acrescente a abobrinha, a alface e o conhaque, refogando até que todo o líquido evapore.
7
Acrescente a abobrinha e ferva por 3 minutos.
8
Acrescente a abobrinha e a abóbora, refogando por 3-4 minutos até as hortaliças ficarem macias.