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Terrina é um recipiente geralmente com tampa em forma de panela, também chamada de sopeira, normalmente é ornamentada e feita de vários materiais como o metal, esmalte, louça, porcelana ou cerâmica, para servir a sopa à mesa.Pode fazer parte dum serviço de jantar e também é apresentada como arte em muitos museus com terrinas de prata ou ouro que fizeram parte de serviços da antiga nobreza europeia.
Cada um encheu seu prato, servindo-se na terrina central abarrotada de espaguete.
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Agarrou uma fruta carmesim deumaterrina que tinha ao lado -.
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Noutros, na terrina donde saía a vitória, misturavam a pólvora de espingarda.
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A patroa, chegando com a primeira terrina, avisa que acolheu novos hóspedes.
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Eles comeriam em silêncio, enquanto a sopa descansa na terrina de porcelana.
Использование термина terrine на португальском
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Saudável Faça uma terrine de ricota com iogurte de morango A receita é fácil de fazer
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O prato principal é um peixe grelhado acompanhado de terrine de arroz e vinagrete de feijão fradinho.
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Um patê en croûte é uma espécie de terrine forrada e coberta de massa, que pode ser recheada de porco, vitela, ave ou peixe.
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Você sabe, Clotilde, que tenho um nariz péssimo, lembra-se do dia em que comi uma terrine de pâté estragado porque não sentira seu odor mefítico?
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Passamos aquele domingo na cidade e, após uma aula de culinária em Greene Street (uma terrine de alcachofra e aspargo), saímos para nossa caminhada.
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Terrines, corredeiras, baguetes, muradas de pedra, vielas, um tempo quase estanque, fora do tempo.
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Mas vamos hoje falar sobre as terrines?
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Terrines de foie gras.
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Não demorou muito e estava fazendo molhos bechamel, coq au vin, terrines de salmão, carne a bourguignon e suflês de queijo.
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Coloridas e deliciosas, as terrines nos fazem comer com os olhos antes e elevam a sua mesa da clássica pastinha com torrada, viu?!
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Depois, quando fui morar na França, me encantei ainda mais, pois descobri as terrines, charcutarias e tantos outros cortes e preparos desta saborosa carne.