1
De premi, la terrina de porc ibèric amb endívia, cogombre i raves petitons: contrastos que estimulen.
2
Els raves i el formatge fresc i les fulles d'endívia es barregen i perden l'harmonia en què havien estat servits.
3
L'etimologia d'endívia no és gaire segura, malgrat l'existència del llatí INTYBUS; sembla que hi ha pogut intervenir també l'àrab o el grec bizantí.
4
Per terres de la Plana es considerava que endívia era el mot genuí d'aquesta mena de lletuga arrissada, mentre que escarola n'era el nom castellà.
5
Tan sols cal rentar les endívies i canonges i posar-los en un bol.
6
Arriben els kiwis, les endívies i els alvocats.
7
HUMUS, XIPIRONS I PÈTALS D'ENDÍVIA -Sobre una base de ruca disposem humus amb pebre vermell de la Vera.
8
La dona va aixecar el cap, sorpresa pel canvi de conversa de les endívies a les propietats immobiliàries.
9
N'Esperança encara estava de bon humor quan han portat les endívies amb mascarpone i salmó fumat del primer plat.
10
En canvi, si volies fer feliços els goril·les, els havies de donar els ingredients habituals d'una gran amanida: escaroles, apis, pebrots, cogombres, endívies i coliflors.
11
L'amanida de la casa es deia "Marga" (devia ser el nom de la mestressa) i duia nous, api, endívies i salsa de rocafort.
12
Exemple: ruca, canonges o amb un valor digestiu afegit com ara les endívies o l'escarola, que estimulen el sistema biliar i ajuden a digerir millor.