We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au...) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.