Term Gallery logo

Meanings of sofregit in Catalan

Portuguese
refogado
English
sofrito
Spanish
sofrito
Wikidata

Tècnica culinària.

Related terms
sofrito
Usage of sofregit in Catalan
1
Afegim l'arròs al sofregit, el rossegem una mica i hi aboquem l'aigua.
VilaWeb
2
La dona havia omplert la casa d'olor de fum i de sofregit.
Dos taüts negres i dos de blancs
3
Aprofitem l'oli del bacallà i fem un sofregit amb ceba i tomàquet.
VilaWeb
4
La sopa s'ha agafat una mica, o potser és culpa del sofregit.
Balanç fins a la matinada
5
Abans de posar-se a inventar, cal manegar-se bé amb un bon sofregit.
Empordà
6
A Girona també es feia un sofregit d'hivern amb tomates de penjar.
Diari de Girona
7
Tot seguit farcirem els raviolis amb el sofregit de marisc i xoriço.
Diari d'Andorra
8
Quan estiguin cuits els espinacs, els escorrem i els afegim al sofregit.
Noudiari
9
En el sofregit podem posar mitja ceba i dos o tres alls.
Diari la veu
10
Quan preparo un sofregit no en faig només per al mateix dia.
Regió7
11
Mesclar les fruites vermelles amb la ceba o sofregit tallat i trempat.
IB3
12
Per fer el sofregit tallem la ceba a trossos, no la ratllem.
VilaWeb
13
Mentrestant, fem el sofregit daurant els alls en oli en una paella.
Diari de Girona
14
El sofregit es fa difícil, perquè el redós del vent és escàs.
Les hores
15
S'ha de començar per aprendre a fer un sofregit ben fet.
VilaWeb
16
Segons els resultats d'aquest vespre, al Consell General també quedarà un bon sofregit.
Diari d'Andorra
About this term
More collocations
Translations for sofregit
English
sofrito
Sofregit through the time
Sofregit across language varieties
Balearic Islands
Common
Catalonia
Rare