1
Després de sofregida, hi posaràs un poc de brou, moraduix i herba-sana.
2
A sobre dels lloms, afegiu-hi la ceba sofregida i cobriu-ho amb allioli.
3
L'inspector aspira olorant la flaire de ceba sofregida que ve de darrere seu.
4
Podem trobar ceba ja sofregida i caramel.litzada al mercat en pots.
5
Quan la ceba estigui sofregida, afegirem el conyac per flamejar-ho.
1
Afegim l'arròs al sofregit, el rossegem una mica i hi aboquem l'aigua.
2
La dona havia omplert la casa d'olor de fum i de sofregit.
3
Aprofitem l'oli del bacallà i fem un sofregit amb ceba i tomàquet.
4
La sopa s'ha agafat una mica, o potser és culpa del sofregit.
5
Abans de posar-se a inventar, cal manegar-se bé amb un bon sofregit.
6
A Girona també es feia un sofregit d'hivern amb tomates de penjar.
7
Tot seguit farcirem els raviolis amb el sofregit de marisc i xoriço.
8
Quan estiguin cuits els espinacs, els escorrem i els afegim al sofregit.
9
En el sofregit podem posar mitja ceba i dos o tres alls.
10
Quan preparo un sofregit no en faig només per al mateix dia.
11
Mesclar les fruites vermelles amb la ceba o sofregit tallat i trempat.
12
Per fer el sofregit tallem la ceba a trossos, no la ratllem.
13
Mentrestant, fem el sofregit daurant els alls en oli en una paella.
14
El sofregit es fa difícil, perquè el redós del vent és escàs.
15
S'ha de començar per aprendre a fer un sofregit ben fet.
16
Segons els resultats d'aquest vespre, al Consell General també quedarà un bon sofregit.
