We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
L'altre gran secret d'aquest vi és al seu procés de vinificació.
2
S'ha fet una feina de restauració i adaptació del cup per fer possible la vinificació.
3
Posteriorment en fan el seguiment del procés de vinificació.
4
Cerquen l'acidesa com a perfil vibrant, llevat indígena, bótes velles, i vinificació per raïm sencer.
5
Tenen passió per fer una vinificació sostenible, de manera respectuosa i en harmonia amb l'entorn.
6
Fora del seu gust, el mandó és també especial pel seu conreu i procés de vinificació.
7
Una oportunitat per conèixer el procés de vinificació just quan ens trobem en període de verema.
8
El vim blanc és un tipus de vinificació tradicional de les comarques del sud de Tarragona.
9
I després, ja s'emprèn el procés de vinificació i envelliment del vi, i finalment és embotellat.
10
En aquests moments es tracta dels fruiters, cultius herbacis, cirera, raïm de vinificació i raïm de taula.
11
L'enoturisme va més enllà d'una visita a un celler per conèixer el procés de vinificació dels seus vins.
12
Vinyes i sequera Fora del seu gust, el mandó és també especial pel seu conreu i procés de vinificació.
13
Els microorganismes participen també en el procés de vinificació, i de la maduració dels formatges que no es consumeixen frescos.
14
Perquè ho sigui els cultiu de la vinya i la vinificació han de complir certs paràmetres, certificats per diverses entitats acreditades.
15
És el moment que comença la vinificació, en fermentar el most, en presència de la pell del raïm i els llevats naturals.
16
Els procediments de vinificació també busquen aconseguir productes que admetin la maduració que els farà diferents fins arribar al punt de consolidació desitjat.