Term Gallery logo

Significados de xucrut em catalão

russo
квашение капусты
português
sauerkraut
inglês
sauerkraut
espanhol
chucru
Wikidata

La xucrut (del francès choucroute, i aquest de l'alemany Sauerkraut, "col agra", a través de l'alsacià sürkrüt) és un menjar típic de l'Alsàcia, d'Alemanya, d'Eslovàquia i de Polònia que es prepara fent fermentar les fulles de la col en aigua amb sal (salmorra).S'elabora mitjançant la fermentació làctica de les fulles fresques de la col (Brassica oleracea) finament tallades en filaments, fent ús de la sal marina, formant una salmorra natural amb els propis sucs de la verdura.

Veja mais
sauerkraut
Uso de xucrut em catalão
1
La Kitten va trobar a les palpentes un petit barril de xucrut.
L’estació de les flors enceses
2
I els cervesers, i els fabricants de xucrut, i els taxistes.
Hotel Intercontinental
3
Des d'un altre punt de vista, el xucrut també constituïa un cop de sort.
L’estació de les flors enceses
4
La festa acabaria amb una bona ració de salsitxes amb xucrut i molta cervesa.
Carretera secundària
5
Probablement tampoc no hauria sabut com preparar el xucrut.
L’estació de les flors enceses
6
Els navegants l'usaven per combatre l'escorbut, fent una mena de xucrut amb fulla de col.
Diari de Girona
7
Fa olor de xucrut i mostassa (és a dir, de paradís).
El sol també és una estrella
8
Altres aliments on troben bacteris vius beneficiosos són el miso, els envinagrats o la col xucrut.
Diari d'Andorra
9
El va fer pensar en un globus rosa ultrainflat, coronat per una testa en forma de xucrut.
La biblioteca dels llibres rebutjats
10
Reduï-ho amb una mica de cervesa i afegiu-hi la xucrut, que haureu rentat prèviament, amb les espècies.
Diari d'Andorra
11
Mentre el cambrer em porta la xucrut que he demanat, aprofito per retornar a la meva lletra d'anit.
Llarga vista
12
PD: La xucrut, magnífica.
Llarga vista
13
El tercer home, que va entrar darrere en Kline, calb prematurament i irradiant l'encant d'un bol de xucrut freda, era:
Sé el que estàs pensant
14
Però, ves, Wilhelm o Günther o com collons et diguessis: si t'haguessis quedat a casa a menjar xucrut no t'hauria passat res.
Els ambaixadors
15
La Denise, amb un sospir, va rentar-se les mans i va començar a daurar la farina per a la salsa de la xucrut.
Les Correccions
16
I algú, comparant els alemanys amb els del govern de Thiers, començava a mormolar que ben mirat aquells menjadors de xucrut eren bons cristians.
El cementiri de Praga
Sobre este termo
Mais colocações
Translations for xucrut
inglês
sauerkraut
Xucrut ao longo do tempo
Xucrut nas variantes da língua
Catalunha
Comum