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1 De ahora en adelante solo quería alimentos libres de gluten y caseína .
2 Es rica en caseína , proteína usada para hacer queso y otros derivados.
3 Ejemplo de ello es la caseína , que menciono al principio de este capítulo.
4 El alto contenido de calcio de la caseína facilita la fabricación de quesos.
5 El principal componente proteico encontrado en la leche de vaca es la caseína .
6 Y precisamente el queso contiene mucha más caseína que el resto de productos lácteos.
7 Pero cuando los alimentó con una proteína de la leche, denominada caseína , consiguieron sobrevivir.
8 Recogido el líquido, quedaron los grumos blancos de la caseína , empapados todavía de suero.
9 La caseína , la principal proteína de la leche, contiene un 1 por ciento de fósforo.
10 Para obtener más caseína tuvo que tratar más leche.
11 Para conseguir más caseína había que tratar más leche.
12 De caseína , o un grupo lácteo de plásticos -continuó-
13 Existen dos fracciones principales de proteínas en la leche: la proteína del suero y la caseína .
14 Hizo un examen del mercado de materias primas y descubrió que a España le faltaba caseína .
15 Como suplemento dietético, una pequeña cantidad de extracto de levadura era incluso mejor que la caseína .
16 Sin embargo, en ningún párrafo se mencionaba que la procedencia de la caseína tuviera que ser vacuna.
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