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Puede ser usado como un espesante excepcional para salsas, sopas, estofados y jaleas.
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Debido a su alto precio, solo lo usaron como espesante de las salsas nobles.
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Sugerí a Esta que añadiera un espesante en el agua.
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A su vez, también se la puede utilizar como espesante para sopas, cremas o salsas.
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Es recomendado como agente espesante y de retención de humedad en diferentes productos alimenticios, agrega Ratti.
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Por primera vez usamos el alginato, que es una especie de espesante que permite elaborar esferificaciones.
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La mayor densidad provenía de la goma xantana, un espesante que se añadía durante la crianza.
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Por separado, eran inofensivos, la nuez moscada una especia, y el nautus un espesante para salsas.
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Esta propiedad es la base de la utilización de la harina como espesante en salsas, guisos y sopas.
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A veces se indican leches antirreflujo, que llevan un espesante como la harina de semillas de algarrobo u otros.
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Asimismo, puntualizan que las cantidades de espesante en supuesto mal estado que pueden tener no son perjudiciales para la salud.
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No corre por las venas de los españoles el fluido del sometimiento, sino en todo caso el espesante de la resignación.
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Schrei resalta de igual manera el contenido en proteína, almidones y fibra "que aportan una función espesante y crocante".
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El tejido del traje estaba empapado en un líquido espesante, micropartículas duras de sílice diluidas en una solución de polietileno glicol.
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Siguieron a la carrera durante otra hora, en la espesante oscuridad hasta llegar a un antiguo sendero junto a otro arroyo.
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La harina no solo actuará como agente espesante, sino que también absorberá la grasa e impedirá que el caldo quede grasiento.