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Caí exhausto en el campo; la serpiente hubiera hecho un sustancioso estofado.
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El estofado irlandés, por ejemplo, ya aparece en los libros de Escoffier.
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Menos mal que me gustas porque, de lo contrario, ahora estarías estofado.
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La carne era cuello de cordero; serviría para un estofado más tarde.
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Mañana haremos un estofado con los peces pálidos y los peces monos.
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Añadir el perejil y los guisantes y dejar estofar un poco más.
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Las carnes duras son mejores para brasear o estofar como el osobucco.
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Angelo me recomendó estofar lentamente la pierna, en su opinión la parte más sabrosa.
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Lo único que me queda por hacer es estofar lentamente cincuenta piernas de lechal.
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Ya sé freír, guisar, estofar y cocinar a la parrilla.
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Después se deja estofar, con la cazuela bien tapada.
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Después de encarnar, estofar y policromar durante meses, el resultado estaba por fin ante sus ojos.
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Durante ese tiempo, estofar la piel de los calabacines en el caldo de los mejillones durante 5 minutos.
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Trocea la carne como para estofar.
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Los cortes más baratos requieren por lo general métodos de cocción lenta para ablandarse, como brasear, estofar y pochar.
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Ahora también había tres ollas de estofar, para alimentos que necesitasen ser cocidos a fuego lento más que hervidos.
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Ya entonces él se preguntaba cómo una carne que solo valía para estofar podía ser descrita como "la mejor".
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Sacó una tonelada de verduras, carne para estofar, varios botes de especias y comenzó a trocear cosas sin dirigirme la palabra.
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Con él aprendí a estofar, tallar y dorar...
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Al contrario que los solomillos y las carnes para estofar, los órganos tienen el aspecto de lo que son: partes del cuerpo.
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Sonriendo, me pregunta cómo voy a estofar los boletos en la estufa, aunque ya sabe que me voy derecha a la cocina.