Envinagrat, en sentit ampli, o confitat en vinagre és el procediment de conserva i adobat d'aliments marinats, és a dir submergits, en una solució de sal comuna i que fermenten espontàniament o amb l'ajut d'un microorganisme com pot ser Lactobacillus plantarum, que s'encarrega d'acidificar el medi, baixar el pH, cosa que perllonga el període de conservació de l'aliment.
Ещё Синонимы
Examples for "carn "
Examples for "carn "
1 Molta carn , bona pell d'animal i abundància d'aliment que produeix la terra.
2 Érem d'ànima, de carn i de totxos enfront d'un acer sense cor.
3 L'obès desallotjà un diminut fragment de carn amb la punta de l'escuradents.
4 En noto l'olor al compte corrent, la sang d'un riu de carn .
5 Espardenyes i carn a la llosaI tothom s'hi havia d'atansar a peu.
1 Podria citar, a tall d'exemple, el cas de la neboda d'un capellà.
2 A tall d'exemple, només necessitem observar el cas del funcionariat aquests dies.
3 A tall de resposta, sonà un poc burleta la veu de Pàvel:
4 L'estiu suposa un tall en l'activitat política i, consegüentment, en l'activitat militar.
5 Sota el tall de la bota de cuir d'en Gorm brillava l'acer.
1 Les ovelles, al contrari, ho tenen més magre en país de secà.
2 Només cal llegir tot això per veure que l'Scott ho té magre .
3 Ja hi som: el poble ras ho tenia magre , mai millor dit.
4 Fica't al cap que si no et quedes aquí ho tenim magre .
5 Era magre , corbat d'espatlles i semblava més vell que el seu germà.
1 Quan la nena va plorar de gana, l'alimentà amb un filet d'energia.
2 En obrir els ulls, l'Auri va veure un filet de claror somorta.
3 El vell comte, amb un filet de veu quasi imperceptible, va ordenar:
4 Feia olor de pixum, i de l'aixeta, esgrogueïda, degotava un filet d'aigua.
5 El filet m'agrada a mig fer, ni molt cuit ni molt cru.
1 Si es mengés un bistec autèntic, probablement el trobaria greixós i fibrós.
2 Trinxat de la Cerdanya, bistec de la Cerdanya i pa amb xocolata.
3 A les carnisseries, venen el deutsche bistec , carn picolada i després aglomerada.
4 Volia un bon bistec cobert de ceba i una gerra de cervesa.
5 Em defenso amb un parell d'ous ferrats i un bistec amb patates.
1 Ningú ha cardat amb tu des de fa deu anys, pelleringa eixarreïda.
2 Va quedar penjant a dues bandes, com una pelleringa de cotó.
3 Potser va nàixer així, el pare temps, fet una pelleringa vella.
4 Els braços, estesos per l'impacte amb el terra, semblaven dos filferros folrats de pelleringa .
5 Es va fregar la pelleringa contra l'índex unes quantes vegades.
1 O diu vedella a l' entrecot de bou que cou a la graella?
2 Després de saludar-los, els recomana un trinxat i un entrecot al caliu.
3 Macarrons de primer, entrecot de segon i, de postres, pastís de xocolata.
4 I, havent posat a sal a l' entrecot , començà a buscar l'oli.
5 Quan en realitat s'ha cruspit un entrecot de vedella amb guarnició de patates.
1 Va tocar un dels cristalls amb el palpís del dit petit.
2 Una pedra menuda i aspra va rodolar sota el palpís del seu peu dret.
3 Sentia la humitat sota el palpís dels meus dits, alguna cosa canviava en aquella paret.
4 Però ara jo tinc gana i em ve de gust un xic de palpís blanc.
5 En Virolet ho preguntà a en Moabet en veu baixa, i s'assabentà que era un palpís d'elefant.
1 Però parlàvem del morterol .
1 Passà per davant de l'antiga fàbrica de salaó dels Fiol, ara abandonada.
2 Les aromes de la selva barrejades amb la salaó del mar em trasbalsaven.
3 Us recomanem visitar alguna de les fàbriques que elaboren les anxoves en salaó .
4 L'activitat pesquera i la salaó d'anxova van transformar la població.
5 La salaó d'anxova és una marca identitària del poble mariner.
6 Mostra també una nota a geraniol, i fins i tot records de peix en salaó .
7 Finalització i presentació 5 filets d'anxova en salaó .
8 La Carme havia desaparegut pel carrer de can Fiol, en direcció a la fàbrica de salaó .
9 A algú podria semblar-li una raresa, tot i que boví i salaó es relacionen des d'antic.
10 Estava reunint una entrega important de pa per als vaixells, peix en salaó i llegums secs.
11 El salaó és una arma secreta del sud.
12 Bernat només va menjar una mica de salaó .
13 Les bótes, ben lligades, s'estanyaven entre el norai i la platja, davant de la fàbrica de salaó .
14 Els Barreras adquireixen aquí dues fàbriques de salaó i comencen a desenvolupar el negoci dels efectes navals.
15 Pel que fa al peix, una de les tècniques més emprades antigament era la de la salaó .
16 També s'ha reduït la ingesta d'aliments en salaó , que afavoreixen l'alliberament de nitrosamines, que són potents cancerígens.
Другие примеры для термина "salaó"
Grammar, pronunciation and more
Об этом термине salaó
Существительное
Masculine · Singular