Term Gallery logo

Значения термина salaó на каталонском

русский
соленья
португальский
picles
английский
pickling in vinegar
испанский
encurtido
Wikidata

Envinagrat, en sentit ampli, o confitat en vinagre és el procediment de conserva i adobat d'aliments marinats, és a dir submergits, en una solució de sal comuna i que fermenten espontàniament o amb l'ajut d'un microorganisme com pot ser Lactobacillus plantarum, que s'encarrega d'acidificar el medi, baixar el pH, cosa que perllonga el període de conservació de l'aliment.

Ещё
соленья
Wikidata

Carn.

Синонимы
Examples for "envinagrat"
Examples for "envinagrat"
1
Amb el fonoll faran un envinagrat i amb la salicòrnia, una amanida i uns ous remenats.
IB3
2
Col·loquem sobre la crema verda un dau de daikon envinagrat, i sobre la crema blanca, un dau d'envinagrat arrebossat amb pols de julivert.
El Periódico
3
Tot el que siguin envinagrats, olives, escopinyes, patates de bossa.
El Vallenc
4
Altres aliments on troben bacteris vius beneficiosos són el miso, els envinagrats o la col xucrut.
Diari d'Andorra
5
El metge li frega temples i canells amb alcohol i li fa olorar una esponja envinagrada.
El monestir de l'amor secret
Использование термина salaó на каталонском
1
Passà per davant de l'antiga fàbrica de salaó dels Fiol, ara abandonada.
I demà, el paradís
2
Les aromes de la selva barrejades amb la salaó del mar em trasbalsaven.
I demà, el paradís
3
Us recomanem visitar alguna de les fàbriques que elaboren les anxoves en salaó.
Diari de Girona
4
L'activitat pesquera i la salaó d'anxova van transformar la població.
Diari de Girona
5
La salaó d'anxova és una marca identitària del poble mariner.
Empordà
6
Mostra també una nota a geraniol, i fins i tot records de peix en salaó.
Nació Digital
7
Finalització i presentació 5 filets d'anxova en salaó.
El Periódico
8
La Carme havia desaparegut pel carrer de can Fiol, en direcció a la fàbrica de salaó.
I demà, el paradís
9
A algú podria semblar-li una raresa, tot i que boví i salaó es relacionen des d'antic.
El Periódico
10
Estava reunint una entrega important de pa per als vaixells, peix en salaó i llegums secs.
Les onades del destí
11
El salaó és una arma secreta del sud.
El Periódico
12
Bernat només va menjar una mica de salaó.
L'església del mar
13
Les bótes, ben lligades, s'estanyaven entre el norai i la platja, davant de la fàbrica de salaó.
I demà, el paradís
14
Els Barreras adquireixen aquí dues fàbriques de salaó i comencen a desenvolupar el negoci dels efectes navals.
Diari de Girona
15
Pel que fa al peix, una de les tècniques més emprades antigament era la de la salaó.
Ebre Digital
16
També s'ha reduït la ingesta d'aliments en salaó, que afavoreixen l'alliberament de nitrosamines, que són potents cancerígens.
Diari de Girona
Об этом термине
Больше словосочетаний
Translations for salaó
португальский
picles
испанский
encurtido
Salaó через время
Salaó в диалектах
Каталония
Частое